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【新智元导读】麦当劳宣布其与IBM合作进行的得来速人工智能语音点餐技术测试期结束，该技术已在100多家餐厅部署，这些餐厅将在下个月暂停此项服务。麦当劳表示，将会为自动点赞技术寻求新的合作方，潜在的合作伙伴可能包括OpenAI的Whisper/ChatGPT和谷歌的Gemini。
生成式人工智[]能的出现本应[]会摧毁包括餐[]饮业在内的各[]行各业的就业[]机会。
事实证明，现[]在还为时尚早[]。
麦当劳正在从100多家得来速餐厅中移除人工智能点餐技术，这标志着这项与IBM的合作没有通过「试用期」。
该公司告诉特[]许经营商，「[]不迟于202[]4年7月26[]日，将终止与[]IBM的人工[]智能得来速订[]购合作关系」[]。
AI点餐员之[]所以被炒鱿鱼[]，实在是因为[]翻车视频有点[]多，AI版的[]得来速引发的[]点餐事故在T[]ikTok上[]疯传——顾客[]明明点的水和[]冰淇淋，结果[]却收到了番茄[]酱和黄油包，[]或者是25份[]麦乐鸡莫名出[]现在账单中。[]
惹得顾客惊呼[]「The McDona[]ld’s robot is wild!」[]
尽管如此，麦[]当劳对未来的[]人工智能解决[]方案仍然保持[]乐观，人工智[]能点餐服务不[]会就此作罢，[]而是「另请高[]明」，公司计[]划在今年年底[]前探索替代语[]音订购系统。[]
不过，对于麦当劳AI点餐助手的翻车，Ethan Mollick火速澄清，不能让LLM背锅!因为背后的技术支撑「并不是基于LLM，而是基于较旧的NLP技术」。
积极拥抱AI[]的麦当劳
麦当劳得来速（McDonald’s Drive-Thru）是麦当劳推出的一种快餐服务模式，允许顾客不必离开汽车便可完成点餐、支付和取餐的整个过程。
我国第一家得来速餐厅于2005年12月10日开业，截至2023年，国内已经有超过660家得来速餐厅，网友戏称得来速为「打开新麦门」。
在网友的玩梗[]创作中，麦当[]劳变为了一种[]信仰，「麦门[]」代表麦当劳[]+金拱门，是[]麦当劳忠实门[]徒的简称。
作为一个影响[]力巨大的餐饮[]业巨头，麦当[]劳建造了自己[]的麦氏帝国，[]其引发的标准[]化革命影响了[]食品加工、厨[]房设备乃至美[]国农业的主要[]模块，甚至有[]人称之为整个[]社会的「麦当[]劳化」。
在人工智能飞[]速发展的今天[]，麦当劳自然[]不甘落伍，率[]先进行AI化[]。
2019年，[]麦当劳控制了[]人工智能语音[]公司Appr[]ente，创[]建了McD Tech Labs。
2021年，[]麦当劳与IB[]M建立合作伙[]伴关系，Mc[]D Tech Labs被I[]BM收购，麦[]当劳和IBM[]在测试期间开[]发并部署了人[]工智能点餐技[]术，以「确定[]自动语音订购[]解决方案是否[]可以简化工作[]人员的操作，[]并为我们的顾[]客创造更快、[]更好的体验。[]」
愿望虽然美好[]，可是新系统[]在准确性方面[]面临重大挑战[]，让顾客大失[]所望。
麦当劳首席执[]行官Chri[]s Kempcz[]inski于[]2021年6[]月向CNBC[]表示，语音识[]别技术在大约[]85%的情况[]下是准确的，[]但大约五分之[]一的订单必须[]由人类员工协[]助。
帮倒忙的「A[]I点餐员」
去年，得来速顾客艰难使用自动点餐机的视频首次在TikTok上引起关注。
一些顾客表示[]，该技术是为[]了「帮倒忙」[]，导致他们在[]点餐时感到沮[]丧和烦恼——[]
一名女子试图[]点水和一杯香[]草冰淇淋，人[]工智能系统计[]算了这些物品[]，但错误地在[]她的订单中添[]加了四包番茄[]酱和三包黄油[]。
在另一段视频[]中，一名Ti[]kTok用户[]表示，她只点[]了一大杯冰甜[]茶，但人工智[]能技术却添加[]了九杯到订单[]中。
还有两位女士[]被AI点餐系[]统笑得前仰后[]合，因为系统[]疯狂地将价值[]数百美元的麦[]乐鸡放入了她[]们的账单中，[]根本停不下来[]。
麦当劳的AI[]革命仍将继续[]
尽管遇到挫折[]，麦当劳仍然[]对语音订购解[]决方案的潜力[]充满信心。
该公司表示，[]与IBM的合[]作提供了宝贵[]的经验，并将[]继续探索长期[]、可扩展的解[]决方案。
麦当劳的目标[]是在今年年底[]前就替代语音[]订购系统做出[]明智的决定，[]潜在的合作伙[]伴可能包括O[]penAI的[] Whispe[]r/Chat[]GPT和谷歌[]的Gemin[]i。
当然，麦当劳[]也没有抛弃老[]朋友，帮IB[]M挽尊，「事[]实证明，这项[]技术具有业内[]最全面的功能[]，能够在一些[]最苛刻的条件[]下快速而准确[]地工作」，「[]我们期待继续[]与他们（IB[]M）在各种其[]他项目上合作[]」。
还特别补充道，「IBM目前还在与几家对AOT（自动订单处理）技术感兴趣的快餐餐厅客户进行讨论和试点」。
麦当劳+人工智能=快餐的未来
不止是自动订单处理，麦当劳一直处于新技术应用的前沿。
不再只是巨无[]霸（Big Macs）和[]开心乐园餐([]Happy Meals)[]，而变成了大[]数据(Big[] Data)和[]快乐机器人([]Happy Bots)。[]
该公司推出了[]人工智能菜单[]板、移动点餐[]、店内信息亭[]，甚至尝试了[]无人机送货和[]厨房机器人。[]
去年12月，[]麦当劳与谷歌[]达成协议，创[]建一款名为「[]Ask Pickle[]s」的聊天机[]器人，能够就[]如何清洁餐厅[]设备等问题对[]员工进行培训[]，两家公司还[]同意致力于开[]发生成式人工[]智能的其他潜[]在用途。
估计麦当劳会[]在全方面拥抱[]AI的道路上[]坚定地走下去[]。
餐饮界也掀起[]AI热潮
麦当劳并不是唯一一家追求人工智能驱动解决方案的公司。
Wendy’[]s、Whit[]e Castle[]、Carl’[]s Jr. 和Harde[]e’s等其他[]快餐连锁店也[]在尝试人工智[]能驱动的得来[]速系统。
尽管对订单准确性的担忧仍然存在，但这些公司为了实现任务自动化并提高效率，都不会对新技术坐视不理。
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